چطور هات چاکلت مکزیکی جذاب درست کنیم

چطور هات چاکلت مکزیکی جذاب درست کنیم

 

هات چاکلت یا شکلات داغ یک نوشیدنی خوشمزه و پرطرفدار مخصوصا در فصول سرد سال است. هات چاکلت مکزیکی با کمی تفاوت نسبت به هات چاکلت معمولی طعم و عطری خاص دارد که در هوای خنک به شدت می چسبد. عطر  و طعم دارچین و فلفل قرمز همراه با عطر شکلات داغ تجربه ای لذت بخش و فراموش نشدنی است که حتما باید تجربه کنید. 

  

زمان آماده سازی: 5 دقیقه

زمان پخت: 15 دقیقه

برای 4 نفر

 

مواد لازم برای هات چاکلت مکزیکی

  • شیر پرچرب 3 فنجان
  • چوب دارچین خرد شده 3 قاشق
  • شکلات نیمه شیرین خرد شده 170 گرم
  • شکر دانه ریز 3 قاشق
  • اسانس وانیل 3/4 قاشق چایخوری
  • نمک کمی
  • فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری
  • خامه فرم گرفته جهت تزئین

 

طرز تهیه:

برای تهیه این هات چاکلت لذیذ ابتدا شیر و چوب دارچین را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید. شیر را هم بزنید تا حباب نزند و کف نکند. حدود 10 دقیقه آنرا حرارت دهید تا عطر دارچین بلند شود. شکلات خرد شده، شکر، اسانس وانیل، نمک و فلفل را به شیر اضافه کنید. 5 دقیقه حرارت دهید و مرتب هم بزنید تا شکلات ها آب شوند و مایه شکلاتی یکدست و کرم مانندی حاصل شود. 


هات چاکلت را داخل ماگ یا فنجان های سرو بریزید. روی آن را با خامه فرم گرفته، مقداری پودر کاکائو و فلفل قرمز( به دلخواه) تزئین و نوش جان کنید. 

 

۲۰ اسفند ۱۳۹۹ ۲۳:۱۱
ایران کوک |
تعداد بازدید : ۶۴
تاریخ ویرایش خبر : ۲۰ اسفند ۱۳۹۹ ۲۳:۱۱
 
نظر شما چیست؟!
امتیاز را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید