مواد لازم برای مافین رژیمی مخصوص
- آرد 1 فنجان
- جوانه گندم 1 فنجان
- جو پرک 1/2 فنجان
- تخم کتان 1/4 فنجان
- بکینگ پودر 1 قاشق سرخالی
- جوش شیرین 1 قاشق
- دارچین 1 قاشق چایخوری
- نمک 1/4 قاشق چایخوری
- زنجبیل نوک انگشت
- گردو پودر شده 1 قاشق چایخوری
- موز رسیده له شده 10 عدد
- روغن کنجد 1/4 فنجان
- گردو خرد شده 1 فنجان
- چیپس شکلاتی تلخ 1 فنجان
- کشمش 1 فنجان
اطلاعات مواد مغذی
- 274کالری
- 12.3 گرم چربی
- 42.6 گرم کربوهیدرات
- 4.6 گرم پروتئین
طرز تهیه:
فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. 16 قالب مافین و یا فنجان حاضر و کف آن را چرب کنید.
آرد، جوانه گندم، جو پرک، تخم کتان، جوش شیرین، دارچین، نمک، زنجبیل و پودر گردو را باهم خوب مخلوط کنید. در یک ظرف یا کاسه جداگانه، موز له شده و روغن کنجد را باهم هم بزنید و مواد کاسه قبل را به آنها اضافه کنید. گردو، چیپس شکلاتی و کشمش را به مایه اضافه کنید. قالبهای مافین را تا 2/3 پر کنید.
به صورت تقریبی مافین ها را به مدت 30 دقیقه در فر از پیش گرم شده بپزید تا کاملا مغز پخت شوند.