طرز تهیه فریتاتای اسفناج، پیازچه و پنیر فتا

طرز تهیه فریتاتای اسفناج، پیازچه و پنیر فتا

 

فریتاتا یکی از غذاهای مشهور و محبوب ایتالیایی است. فریتاتا با مواد مختلف طبخ می شود. یکی از انواع فریتاتا، فریتاتای اسفناج، پیازچه و پنیر فتا است که طرفداران زیادی دارد. این فریتاتا بسیار خوشمزه، لذیذ، سالم و مقوی است. اگر رژیم کتو دارید یا گیاهخوار هستید، پیشنهاد می کنیم فریتاتای اسفنجاج، پیازچه و پنیر فتا را امتحان کنید و آن را به برنامه غذایی خود اضافه کنید. فریتاتا بیشتر به عنوان شام و صبحانه مصرف می شود.


مواد لازم

  • کره 15 گرم
  • اسفناج 60 گرم
  • پیازچه 4 عدد
  • پنیر فتا 60 گرم
  • تخم مرغ 6 عدد
  • فلفل سیاه
  • نمک

 

طرز تهیه

  1. فر را در دمای 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود.
  2. پیازچه ها را خرد کنید و قسمت های سبز و سفید آن را از هم جدا کنید.
  3. پنیر فتا و اسفناج ها را خرد کنید. ساقه و قسمت های سفت اسفناج را دور بریزید.
  4. در یک ظرف تخم مرغ ها را حدود 4 دقیقه با همزن بزنید.
  5. 5 نمک و فلفل را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر هم بزنید.
  6. تابه را روی شعله متوسط قرار دهید و کره را در آن ذوب کنید.
  7.  اسفناج ها را داخل ماهی تابه بریزید و 3 دقیقه تفت دهید تا آب اسفناج ها تبخیر شود و حجم آن ها کم شود.
  8. پیازچه ها را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر مواد را تفت بدهید.
  9. تخم مرغ ها را اضافه کنید و با قاشق سریع هم بزنید تا مواد کاملا یکدست شوند.
  10. پنیر فتا را روی مواد بریزید.
  11. وقتی لبه های مواد طلایی رنگ شدند آن را از روی شعله بردارید و داخل فر بگذارید.
  12. هنگامی که سطح فریتاتا طلایی رنگ شد و پف کرد آن را از فر بیرون بیاورید. 
۲۵ فروردین ۱۳۹۹ ۱۲:۰۳
کوکلت |
تعداد بازدید : ۱۲۷
تاریخ ویرایش خبر : ۲۵ فروردین ۱۳۹۹ ۱۲:۰۳
نظر شما چیست؟!
امتیاز را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید