مدت زمان پخت: ۱۰ دقیقه
مواد لازم
- پنیر ورقه‌ای: ۱۴ تکه
- ژامبون با طعم دلخواه: ۱۴ تکه
- سیب زمینی آب پز له شده: ۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- تخم مرغ: ۱ عدد درشت
- نمک: ۱ و ½ قاشق چایخوری
- فلفل: ۱ و ½ قاشق چایخوری
- تخم مرغ هم زده درشت: ۴ عدد
- مواد لازم برای سوخاری
- آرد سفید: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- آرد سوخاری: ۱ و نیم لیوان فرانسوی دسته‌دار
طرز تهیه
یک فینگر فود ساده و کم هزینه که در عرض ۱۰ دقیقه تهیه می‌شود. برای درست کردن این فینگر فود خوشمزه و مقوی ابتدا سیب زمینی‌ها را آبپز کنید. سپس رنده ریز یا با غذاساز پوره کنید. نمک، فلفل و یک عدد تخم مرغ را با سیب زمینی‌ها مخلوط کنید. تمام ورقه‌های ژامبون و پنیر را روی هم بگذارید و به صورتی مربعی به اندازه دلخواه برش بزنید. از سیب زمینی پوره شده به اندازه یک نارنگی بردارید، کف دست مقداری آن را باز کنید و تکه‌های مربعی ژامبون و پنیر را وسط آن بگذارید و سیب زمینی را به صورت توپک یا مربعی شکل دهید و ببندید. تمام فینگر فود‌ها را در یک سینی بچینید و به مدت ۲ ساعت در فریزر قرار دهید تا خودشان را خوب بگیرند. در این فاصله تخم مرغ‌ها را بشکنید و هم بزنید. سینی فینگر فود را از فریزر بیرون بیاورید و به ترتیب ابتدا در آرد سفید، سپس در تخم مرغ زده شده و در آخر در پودر سوخاری خوب بغلتانید. فینگر فود‌ها را در روغن داغ داغ سرخ کنید و سپس روی دستمال آشپزخانه تمیز بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود. توجه داشته باشید که مقدار روغن کم نباشد، چون در این صورت فینگر فود خیلی روغن به خودش می‌گیرد.