طرز تهیه سینی فینگرفود ژامبون و پنیر و سیب‌زمینی

طرز تهیه سینی فینگرفود ژامبون و پنیر و سیب‌زمینی

 

مدت زمان پخت: ۱۰ دقیقه


مواد لازم

  • پنیر ورقه‌ای: ۱۴ تکه
  • ژامبون با طعم دلخواه: ۱۴ تکه
  • سیب زمینی آب پز له شده: ۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار
  • تخم مرغ: ۱ عدد درشت
  • نمک: ۱ و ½ قاشق چایخوری
  • فلفل: ۱ و ½ قاشق چایخوری
  • تخم مرغ هم زده درشت: ۴ عدد
  • مواد لازم برای سوخاری
  • آرد سفید: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
  • آرد سوخاری: ۱ و نیم لیوان فرانسوی دسته‌دار


طرز تهیه

یک فینگر فود ساده و کم هزینه که در عرض ۱۰ دقیقه تهیه می‌شود. برای درست کردن این فینگر فود خوشمزه و مقوی ابتدا سیب زمینی‌ها را آبپز کنید. سپس رنده ریز یا با غذاساز پوره کنید. نمک، فلفل و یک عدد تخم مرغ را با سیب زمینی‌ها مخلوط کنید. تمام ورقه‌های ژامبون و پنیر را روی هم بگذارید و به صورتی مربعی به اندازه دلخواه برش بزنید. از سیب زمینی پوره شده به اندازه یک نارنگی بردارید، کف دست مقداری آن را باز کنید و تکه‌های مربعی ژامبون و پنیر را وسط آن بگذارید و سیب زمینی را به صورت توپک یا مربعی شکل دهید و ببندید. تمام فینگر فود‌ها را در یک سینی بچینید و به مدت ۲ ساعت در فریزر قرار دهید تا خودشان را خوب بگیرند. در این فاصله تخم مرغ‌ها را بشکنید و هم بزنید. سینی فینگر فود را از فریزر بیرون بیاورید و به ترتیب ابتدا در آرد سفید، سپس در تخم مرغ زده شده و در آخر در پودر سوخاری خوب بغلتانید. فینگر فود‌ها را در روغن داغ داغ سرخ کنید و سپس روی دستمال آشپزخانه تمیز بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود. توجه داشته باشید که مقدار روغن کم نباشد، چون در این صورت فینگر فود خیلی روغن به خودش می‌گیرد. 

۶ اسفند ۱۳۹۸ ۱۳:۴۷
مجله افق کوروش |
تعداد بازدید : ۱۶۸
تاریخ ویرایش خبر : ۶ اسفند ۱۳۹۸ ۱۳:۴۵
نظر شما چیست؟!
امتیاز را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید